Çiğ Fındık ve Kavrulmuş Fındığın Farkları Nelerdir?

11 Ocak 2022
Çiğ Fındık ve Kavrulmuş Fındığın Farkları Nelerdir?

Çiğ Fındık ve Kavrulmuş Fındığın Farkları Nelerdir?

Fındık, tadı ve besin değeri ile dikkat çeken bir kuruyemiştir. B grubu vitaminleri, mineraller, karbonhidrat ve protein zengini olan bu kuruyemiş, sağlık için hazine niteliğindedir. En sağlıklı kuruyemişler arasında yer alan fındığı hem çiğ hem de kavrulmuş olarak tüketmek mümkündür. Fındık, kabuklu kuruyemiştir. Fakat kabuksuz olarak sunulan fındık çeşitleri de mevcuttur. Fındığın çiğ hali ile kavrulmuş hali lezzet ve besin değeri bakımından birbirinden farklıdır. Çiğ fındık ve kavrulmuş fındığın farkları şu şekilde sıralanabilir:

Fındığın çiğ halinde, kavrulmuş halinden 2 kat daha fazla antioksidan mevcuttur.

Kavurma işlemi, fındıkta bulunan sağlıklı yağların okside olarak serbest radikaller oluşmasına neden olur. Bu nedenle fındığın kavurma süresini kısa tutmak gerekir.

Çiğ fındık, çoklu ve tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Fakat kavrulmuş halde bekletilen fındıkta bu yağ asitleri kaybolur.

Kavrulmuş fındıkta, magnezyum ve fosfor gibi minerallerin emilimi bozulur.

Kavrulmuş Fındık Faydaları

Her hali ile çok lezzetli ve faydalı olan bu kuruyemişin düzenli tüketilmesi sağlık için önemlidir. Fındığın kavrulmuş hali, çiğ halinden daha lezzetlidir. Bu nedenle kavrulmuş fındık tüketimi daha fazladır. Kavrulmuş fındığı sağlıklı bir şekilde tüketmek için 140 derecede 15 dakikadan az kavurmak ve 3 günde tüketmek gerekir. Kavrulmuş fındık kalori bakımından zengindir. Bu nedenle ölçülü tüketilmesi faydalı olur. Kavrulmuş fındık faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Kan şekerini dengeler.

• Hafızayı güçlendirir.

• Diyabet riskini azaltır.

• Kramp ve kas ağrılarını engeller.

• Uzun süre tok tutar.

• Sinir sistemini güçlendirir.

Çiğ Fındık Faydaları

Temel makro besinler bakımından zengin olan çiğ fındık, sağlıklı yaşamı yaşamı destekleyen önemli bir kuruyemiştir. Fındık faydaları sağlık üzerinde etkili olduğu için özellikle ara öğünlerde tüketilmesi faydalı olur. Çiğ fındık kalori bakımından kavrulmuş fındığa göre daha düşük kalorilidir. Bu nedenle diyetlerde ölçülü şekilde kullanılabilir. Çiğ fındık faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Kanser riskine karşı korur.

• Kalp sağlığında etkilidir.

• Bağışıklığı güçlendirir.

• Kötü kolesterolü düşürür.

• Beyin sağlığını korur.

• Kabızlığı önlemede etkilidir.

Fındığı tek başına atıştırmalık olarak veya ev yapımı atıştırmalıkların içerisinde tüketebilirsiniz. İdeal koşullarda kavurarak besin değerini koruduğumuz en kaliteli fındıklardan satın almak için sitemizden hemen sipariş verebilirsiniz.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.